Mamman puuhanurkka onkin mökkilomalla! Ja koska miulla nyt oli mahdollisuus kokeilla leivinuunissa kokkaamista niin päätin aloittaa perisuomalaisilla karjalanpiirakoilla! Ohjeen etsin kotona jo valmiiksi ja koska en ole koskaan aikaisemmin tehnyt leivinuunissa ruokaa, menin enimmäkseen vaiston varassa ja tein niinkuin hyvältä tuntui. Riisipuuron teko oli helppoa eikä se edes tällä kertaa palanut pohjaan :) puuron tein punaiseen maitoon ja maustoin suolalla ja voilla. Piirakkataikina oli helppo ja onnistui hyvin, käytin siihen sekä vehnä- että ruisjauhoja. Seuraavaksi oli täyttö ja rypytys. Siinäkin mentiin täysin vaiston varassa ja sain huomata että olen perinyt äidiltäni hyvät keittotaidot, kun karjalanpiirakat onnistuivat näin hyvin ensi yrittämällä! Leivinuunin käyttö sujui hyvin, vaikkei asteita ollut kuin 275 mutta hyvin riitti :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommenteista! :)